Vin & Fromage, Sélection festive / Festtagskollektion (3 x 75cl, 3 x 200g)

Vin & Fromage, Sélection festive (3 x 75cl, 3 x 200g)

Prix régulier CHF 129.00 Solde frais de port & TVA incl.

Nous l'avons fait une fois de plus. Inspirés par les jours de fête, nous avons accordé nos fromages de caractère avec les superbes vins d’Erich Meier, dans sa cave d’Uetikon am See.

Nous étions en quête d’une ambiance hivernale, authentique. Pour un apéritif en montagne, après une randonnée dans la neige. Au niveau des vins, nous nous sommes mis d’accord sur le Pinot Noir d’Erich : notes de framboise et de cerise noire, bouche équilibrée et souple. Bois bien intégré, belle harmonie, tanins soyeux et fondus. Pour l’accompagner, nous avons sélectionné trois fromages de l’Emmental. Notre Fleur de Montagne, avec son manteau de fleurs et d’herbes séchées d’une entreprise familiale locale. Notre Bergsommer, qui a conservé le goût des prairies d'été de l'Emmental. Et, pour compléter la dégustation, nous ajoutons un morceau de Truber, notre fromage de montagne agréablement épicé.