Vin & Fromage, Frühlingskollektion (3 x 75cl, 3 x 200g)

Vin & Fromage, Sélection printanière (3 x 75cl, 3 x 200g)

Prix régulier CHF 119.00 Solde frais de port & TVA incl.

Erich Meier, de la cave du même nom à Uetikon au bord du lac de Zurich, est synonyme de plusieurs grands vins qui séduisent par leur complexité et leur caractère. Avec Erich, cela a été un grand plaisir de trouver des accords entre ses vins et nos différents caractères de fromage. Nous nous sommes laissé inspirer par les saisons. Pour le printemps, nous avons recherché des notes légères et fines. Nous avons ainsi accordé la complexité du Pinot Gris, ses subtiles notes minérales et florales, ses arômes de poire, de mandarine et d’ardoise avec notre crémeux Seidenbüffel, notre floral Bergsommer et notre soyeux Summaprada Braunvieh. La bouche fraîche et la finale délicatement acidulée du Pinot Gris se marient idéalement avec les saveurs des fromages.