Alpkäse Laib aus Rohmilch, lange gereift

Ein Laib dieses Alpkäses erzählt von stillen Kellern, würziger Bergluft und Generationen von Käsemachern. Die lange Reifung verleiht ihm einen vielschichtigen Geschmack mit Anklängen von gerösteten Nüssen und einer feinen Salznote.

• Traditionell in Fichtenholz-Kellern gereift für ein tiefes, komplexes Aroma
• Rohmilch von Weidekühen aus Schweizer Bergdörfern sorgt für cremige Textur und Charakter
• Jeder Laib von Hand gepflegt, um das reiche Erbe zu bewahren