Un beurre clarifié au lait de montagne bio pour une cuisine exigeante et raffinée.
Dix fermes bio livrent le lait à la fromagerie du maître fromager Fritz Baumgartner dans le beau village de Trub. Il en résulte un beurre clarifié, qui est encore fabriqué de façon artisanale et conditionné non filtré. Afin que le goût de la viande de qualité et des légumes du marché soit encore meilleur.
Maître fromager: Fritz Baumgartner
Lait: vaches suisses tachetées et vaches brunes
Altitude de la fromagerie: 800m
Poids original/portion: 400g
