Une exclusivité supplémentaire de la collection MAUERHOFER. Un fromage au lait cru de vache, sublimé par le trèfle épicé de nos montagnes. Nous nous réjouissons de pouvoir offrir cette très belle spécialité innovante aux connaisseurs amoureux de beaux fromages.
Min. 50% de matière grasse
Affinage/Maturation en cave: 6 mois à 2 ans
Maître fromager: Willi Schmid
Lait: vaches brunes suisses
Altitude de la fromagerie: 600 m
Poids original/meule: 7,5 kg
