Raclette de montagne 200g

Prix régulier CHF 7.20 Solde 100g à CHF 3.60

Une raclette crémeuse et naturelle avec une température de fonte plus basse, afin que le délicieux arôme reste dans la raclette. Fabriqué dans l'Emmental, dans une fromagerie familiale, à partir de lait cru de non-ensilage provenant de cinq exploitations agricoles seulement, situées à proximité immédiate de la fromagerie.

53% de FiT.

Affinage/affinage en cave : 2-6 mois

Maître fromager : Benjamin Fankhauser

Productrices de lait : Fleckvieh suisse / Braunvieh

Altitude de la fromagerie : 600 m au-dessus du niveau de la mer

Poids original/meule : 5 kg