Fromage blanc doux et crémeux au lait de brebis.
C’est le lait de brebis de montagne en qualité bio qui rend notre Camenbrebis unique. Ce lait cru est transformé quotidiennement dans la fromagerie de montagne de la famille Henchoz en un camembert fin et crémeux , avec sa noble croûte.
69% de matière grasse
Affinage/Maturation: 1 – 1,5 mois
Maître fromager: Joakim Henchoz
Lait: brebis suisses
Altitude de la fromagerie: 900 m
Poids original: 200g
